Для омлета с сыром и зелёным горошком нам нужно:
- 100г твёрдого сыра,
- 5 яиц,
- неполный стакан молока или сливок,
- 4ст. ложки консервированного зелёного горошка,
- 3ст. ложки растительного масла,
- пол чайной ложки соли.
Вбейте в миску яйца, добавьте туда соль и натёртый на мелкой тёрке сыр. Размешайте. Взбивайте яйца миксером или венчиком, постепенно добавляя туда молоко или сливки. Смажьте форму для запекания маслом. В форму для запекания вылейте подготовленную смесь, добавьте в неё зелёный горошек. Ставим всё это в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов, до румяной корочки.
Выключайте духовку и осторожно достаньте омлет. Разложите омлет по тарелкам и подавайте горячим.
Приятного аппетита!